據(jù)英國某動物協(xié)會稱，每年有超過 1 億只活體動物被用于科學(xué)研究程序，其中大部分是老鼠、魚類和鳥類。盡管與全球為獲取食物而宰殺的大量動物（包括 500 億只雞和 14 億頭豬）相比，這一數(shù)字微乎其微，但減少用于研究的動物數(shù)量的動力依然強勁。除了在活體動物上進(jìn)行實驗外，動物源性材料 (ADM) 還用于維持體外培養(yǎng)的細(xì)胞。

ADM 提供細(xì)胞生長和維持以及在某些情況下進(jìn)行檢測所需的重要因子。廣泛使用的 ADM 包括：

明膠——由動物骨骼、軟骨和皮膚中的膠原蛋白部分水解而產(chǎn)生。所使用的明膠幾乎一半是豬源明膠。明膠廣泛用于食品和研究。明膠在培養(yǎng)皿表面提供涂層，用于細(xì)胞的 2D 培養(yǎng)。它還可以提供 3D 支持。

膠原蛋白 - 這是細(xì)胞外基質(zhì)的主要成分，占人體所有蛋白質(zhì)的 25-35%。膠原蛋白有五種類型，可以從多種來源中提取，包括用于研究的鼠尾和牛皮。膠原蛋白也可以從培養(yǎng)細(xì)胞中純化，但這往往更昂貴。膠原蛋白用于 2D 培養(yǎng)皿的涂層，也用于生成 3D 培養(yǎng)的 3D 矩陣。

血清——血清是從各種動物中采集的，包括馬，更常見的是牛。血清很有用，因為它含有多種激素、生長因子和其他蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)對于許多（但不是全部）細(xì)胞類型的培養(yǎng)至關(guān)重要。需要血清進(jìn)行培養(yǎng)的細(xì)胞被稱為血清依賴性細(xì)胞。常用的血清是胎牛血清（FBS），有時也稱為胎牛血清（FCS）。胎牛血清是通過穿刺從屠宰場的奶牛身上提取的未出生胎兒的跳動心臟來收集的。據(jù)估計，每年從超過 2 億個犢牛胎兒中采集血清。產(chǎn)品變異和病原體污染仍然是使用胎牛血清的一個危險。新西蘭產(chǎn)的胎牛血清特別昂貴，因為該國在 20 世紀(jì) 90 年代阻止了 BSE（瘋牛?。?。與其他原產(chǎn)地的胎牛血清相比，新西蘭原產(chǎn)的胎牛血清價值較高，這導(dǎo)致了包括偽造原產(chǎn)地認(rèn)證在內(nèi)的欺詐行為。

Matrigel™ - 這是通過在小鼠體內(nèi)產(chǎn)生 Engelbreth-Holm-Swarm 肉瘤，然后處理這些肉瘤以生成富含細(xì)胞外基質(zhì)成分的透明水凝膠來制造的。與研究中使用的許多動物源成分不同，Matrigel（也以 Geltrex™ 名義銷售）可能被視為特別有問題，因為它不是食品生產(chǎn)的副產(chǎn)品。盡管基質(zhì)膠廣泛用于培養(yǎng)，但其批次間和批次內(nèi)的差異顯著，這會影響性能并使實驗解釋復(fù)雜化。  

酶 - 細(xì)胞培養(yǎng)中使用的許多酶都是從動物中純化的。例如，超氧化物歧化酶（SOD）是一組 催化超氧自由基歧化的酶，經(jīng)濟(jì)地從牛紅細(xì)胞中生產(chǎn)。

石蕊阿米巴細(xì)胞裂解物 (LAL) - 從鱟采集的血液成分。當(dāng)存在內(nèi)毒素（細(xì)菌的有毒產(chǎn)物）時，鱟試劑會凝結(jié)。因此，鱟試劑提供了一種簡單的檢測方法來篩查受內(nèi)毒素污染的產(chǎn)品。據(jù)估計，每年對各種藥用產(chǎn)品進(jìn)行 7000 萬次內(nèi)毒素檢測，市場價值 10 億美元。